AY ÇÖREĞİ

Küçüklüğümden beri en sevdiğim pastane tatlarının başında gelir Ay Çörekleri. Özellikle içinin çikolatalı, tarçınlı lezzeti beni alır ilkokul zamanlarıma götürür; o zamanlar okul yolunun üzerindeki pastaneye mutlaka bir ay çöreği almak için uğrardım.

O zaman gün gelip de bu lezzeti evde kendim yaratabileceğimi düşünemezdim tabi:). Ama blog arkadaşlarından Betül sayesinde ben de dün kendi ay çöreklerimi yaptım. Betül güzel Ay Çöreği Tarifini blogunda öyle güzel anlatmış ki, tarifini deneyip de başarısız olmak bence imkansız. Başarılı olduğunuzda ise karşınıza, o pastanede yediklerinizden daha da lezzetli (hem de içindeki malzemeleri bildiğiniz için çok daha sağlıklı:)) çörekler çıkıyor.

Blog dünyasına girdiğimden beri zaten mutfakta daha pratik ve daha rahat olmayı öğrenmeye başladım. Hele de Betül'ün bu tarifi sayesinde mutfaktaki malzemeleri değerlendirme öğretim için önemli bir fırsat bulmuş oldum.

Ben iç malzemesi olarak; buzlukta kullanılacağı günü bekleyen kakaolu pandispanya parçalarımı, evdeki diğer çikolatalardan yenilme fırsatı bulamayan bademli, fıstıklı, fındıklı çikolatalı drajeleri, biraz petibör bisküvisini, irice dövdüğüm cevizleri ve bunlara ilaveten 2 kaşık kadar kakao, 1 kaşık şeker ve bolca tarçın kullandım. Tüm bunları ocağın üzerinde sütle istediğim kıvama getirdim. Onun dışında Betül'ün güzel tarifine aynen uydum. Bu şekilde benim bir tepsi ay çöreğim oldu.

Bu sabah kahvaltıda çörekleri tattığımız zaman hepimiz; "bunlar gerçekten de olmuş:)" dedik. Tarif için çok teşekkürler Betül:). Bu tarifi gönül rahatlığıyla deneyin derim ben, memnun kalmamak imkansız...

Herkese afiyet olsun...