Pazartesi, Aralık 10, 2007

YAĞMUR, HAFTASONU VE SALATALARIM

Yağmuru, hatta gri bulutları gün gelip böyle özlemle karşılayacağımı düşünmezdim. Ama bu sene, yaşanan kuraklık, yağmur kokusunu doya doya içimize çekeceğimiz günleri aratır oldu bize..
O yüzden, son bir haftadır havanın kapalı oluşu, durup durup yağmur yağması bile eskiden olduğu gibi yalnızca “hüzün” taşımıyor içime. Bu kez ben de yağmuru içine çeken toprak kadar hevesliyim, yıkanıp temizlenen kaldırımlar kadar duru içim..İyi ki geldin yağmur, iyi ki geldin...

Bugün, yağmur gibi içimize serinlik ve hafiflik taşıyacak üç salata tarifi paylaşmak istiyorum.

Cevizli Kereviz Salatası

Malzemeler:

2 adet kereviz
1 diş sarımsak
süzme yoğurt
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
tuz

Yapılışı:

Kerevizleri çiğ halde rendeliyoruz. Süzme yoğurda dövülmüş sarımsağı, tuzu, cevizi ve kerevizleri karıştırıp bir servis kasesine aktarıyoruz. Üzerini de dilediğimiz gibi (tercihen taze kereviz yapraklarıyla) süsleyip servis ediyoruz.

Brokoli Salatası:


Malzemeler:

1 paket brokoli
Süzme yoğurt
1 diş sarımsak
tuz

Yapılışı:


Brokolileri hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzüyoruz. Süzme yoğurda dövülmüş sarımsak ve tuz ekleyip brokolilere ilave ediyoruz. İyice karıştırıp servis ediyoruz. (İstenirse üzerine sızma zeytinyağı gezdirilebilir).

Mısırlı Mevsim Salatası:


Bu, bizim evin olmazsa olmaz salatasıdır. Özelliği benim için vazgeçilmez tane mısırlardır; ne kadar çok mısır o derece mutlu bir Aslı:)... Mısır olduktan sonra geri kalan malzemeler marul, havuç, salatalık, domates, turp, biber, ceviz, kızarmış hellim peyniri… gibi çok çeşitli olabilir. Ama üzerine mutlaka ve mutlaka nar ekşisi dökülmeli. İstersek bu güzel tabloya biraz da sızma zeytinyağı dokunuşu ilave ederiz, o zaman salatamız tamamlanmış olur:).

Afiyet olsuuun:).

Bunlar da yağmur öncesi ve sonrası çektiğim fotoğraflar. Bulutlar bugün çok esrarlı görünüyorlardı. Her hüznün sonundaki sevinç gibi beliriveren gökkuşağı tüm renklerini objektifime taşıdı...



Bunlar da haftasonu görüntülediğim birkaç kare.





Herkese güzel bir hafta dilerim:)….

Etiketler: ,

28 Comments:

At 10 Aralık 2007 18:09, Blogger OZAY said...

Aslı'cığım ne guzel salata çeşitleri.Ellerine sağlık canım.Yağmura hasret kalmıştık .Neyseki bol bol yağmaya başladı.Kucak dolusu sevgiler...

 
At 10 Aralık 2007 19:07, Blogger Baharcicegi said...

salatalar birbirinden lezzetli görünüyor,vede renkleriyle insanin istahini aciyor.ellerine saglik.
Burda yaz kis yagmur yagdigi icin biz alistik kapali yagmurlu havaya,ama türkiyemizin ihtiyaci var,bereketli yagmurlar yagsin kuruyan barajlar dolsun.
Sicaik neseli bir hafta dilerim

 
At 10 Aralık 2007 22:21, Anonymous zerrin - misss said...

hehehe ne kadar mısır o kadar mutlu aslı,

ne kadar tatlı o kadar mutlu zerrin :)))

Ellerine sağlık hayatım.

birbirinden güzel salatalar..


Sıcacık sevgiler..
www.misssgibi.com

 
At 11 Aralık 2007 09:47, Blogger butterfly said...

Özaycım çok teşekkürler:).
Dediğin gibi yağmur çok özletmişti kendini.
Benden de sana kocaman sevgiler..
aslı

 
At 11 Aralık 2007 09:55, Blogger butterfly said...

Sevgili Baharçiçeği, salataları bu yüzden çok seviyorum ben, senin güzel ismin gibi baharı çağrıştırıyorlar çünkü:).
Yorumların için çok teşekkürler canım..
Sevgilerimleee:).
aslı

 
At 11 Aralık 2007 09:59, Blogger butterfly said...

Zerrincim haklısın aslında, tatlı konusunda o cümlenin bir köşesine ben de sıkışabilirim:).
Canımm, ziyaretin ve yazdıkların için çoook teşekkürler..
Çok öptüm ben:).
aslı

 
At 11 Aralık 2007 11:14, Blogger Zerrin said...

Merhaba salatalar birbirinden lezzetli görünüyor kereviz salatasına bayılırım her ne kadar yemeğini sevmesemde...Ellerine sağlık..

 
At 11 Aralık 2007 12:04, Blogger loungetime said...

Ne güzel haftasonu ve ne güzel salatalar böyle.ilkay

 
At 11 Aralık 2007 18:27, Anonymous hilal said...

aslıcım ya siz nerde oturuyosunuz?manzara aklımı başımdan aldı...

 
At 11 Aralık 2007 22:16, Blogger butterfly said...

Zerrincim çok teşekkürler yazdıkların için:). Çok haklısın benim tanıdıklarımdan nice kereviz yemeği sevmeyen, bu salataya bayılıyor:).
Sevgiler..
aslı

 
At 11 Aralık 2007 22:17, Blogger butterfly said...

İlkaycım haftasonu güzel havaları değerlendirmeye çalıştık mümkün olduğunca:). Çok teşekkür ederim yorumun için canım.
Sevgilerimle...
aslı

 
At 11 Aralık 2007 22:20, Blogger butterfly said...

Hilalcim Ankara'da oturuyorum ben, haftasonu resimleri Eymir gölünün orada çekildi, Ankaranın en güzel yerlerinden birinde..
Sevgilerimle:).
aslı

 
At 12 Aralık 2007 23:39, Blogger ÖZGÜLÜN TARİFLERİ said...

salatalar cok nefis gorunuyor canim ellerine saglik sevgiler

 
At 13 Aralık 2007 04:59, Blogger Aybike Ceylan said...

Asli'cigim,

Sen Ankara'daydin degil mi? Yoksa yanlis mi hatirliyorum, yanlis degilsem, bende cok ozledim Ankara'yi ve yagmur sonrasi kokan topraklari.

Salatalarin her biri birbirinden nefis, ellerine saglik. Sevgiler

 
At 13 Aralık 2007 14:43, Blogger butterfly said...

Özgülcüm çok teşekkürler:).
Sevgiler.
aslı

 
At 13 Aralık 2007 14:46, Blogger butterfly said...

Aybikecim doğru hatırlamışsın, Ankara'dayım ben. Aslında fotoğraflardaki o göl manzaraları şaşırtıyor insanı ama Eymir orası:).
Ankaraya gelirsen bir gün, yağmur kokusunu içimize çeke çeke Eymire karşı çay içelim beraber:).
Yorumların için de teşekkürler tatlım.
Sevgilerimle;).
aslı

 
At 13 Aralık 2007 17:18, Blogger yemekbahane said...

salatalar harika ... Elinize sağlık
sevgiler
müge

 
At 13 Aralık 2007 17:42, Anonymous calisananneolmak said...

Salatalarda resimler harika. Ellerinize sağlık.

www.calisanneolmak.blogspot.com

 
At 13 Aralık 2007 18:52, Blogger Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat said...

ASLI,SALATALAR TAM BENİM DAMAK TADIMA GÖRE OLMUŞ,ELLERINE SAGLIK..KEREVİZ SALATASINI ÇOK SEVERİM+İÇİNE 1 ÇAY KAŞIĞIDA KİMYON EKLEMENİ TAVSİYE EDERİM ÇOK HOŞ BİR TAT VERIYOR...
MISIR BENIM SALATALARIMIN BAŞ TACI...EGER YOKSA SALATAMDA MISIR KESIN BITMISTIR VE BEN CIKIP ALAMAMISIMDIR YOKSA HIÇ AKSATMAM HATTA DOLABI AÇIP AÇIP YEMEYIDE SEVERIZ OGLUMLA..BROKOLİNİN ÜZERİNDEN DÖKÜLEN SOSU İÇİMİ GICIKLATTI,CANIM ÇEKTİ NOLACAK ŞİMDİ?
SEVGILERIMLE...

 
At 13 Aralık 2007 21:22, Blogger ebrulitatlar said...

Aslı'cım salatalar nefis. Manzara bir harika. Bayıldım. Ellerine sağlık. Sevgiler..

 
At 14 Aralık 2007 13:15, Blogger butterfly said...

Mügecim çok teşekkür ederim:).
Güzel bir haftasonu diliyorum, sevgiler..
aslı

 
At 14 Aralık 2007 13:26, Blogger butterfly said...

Meraba Çalışan anne..Blogumu ziyaretin ve hoş yorumun için çok teşekkürler:).
Sevgilerimle:))..
aslı

 
At 14 Aralık 2007 13:56, Blogger butterfly said...

Salihacım ne güzel salatalar konusunda aynı zevklere sahipmişiz. Mümkün olsa da sana o brokoli salatasından bir tabak yollayıversem hemen:).
Kereviz salatasında kimyonu mutlaka deneyeceğim, çok güzel bir fikir, çok teşekkür ederim.
Güzel, eğlenceli bir haftasonu dilerim.
Sevgilerimle:).
aslı

 
At 14 Aralık 2007 13:57, Blogger butterfly said...

Ebrucum çok sağol yazdığın güzel sözler için:).
Sevgilerimle..
aslı

 
At 14 Aralık 2007 14:25, Blogger daimamutfak said...

Sevgili kelebek ben gelmeyeli ne çok şeyler yapıp yayınlşamışsın ellerine sağlık sevgiler.

 
At 14 Aralık 2007 16:06, Blogger Papatya said...

Aslıcıgım, güzel salataların yılbaşı sofralarımıza süper alternatif olmuş, ellerine sağlık...

 
At 15 Aralık 2007 00:53, Blogger butterfly said...

Nerimancığım hoşgeldin yeniden:). Ziyaretin ve yorumun için çok teşekkürler:).
Kocamaaaan öpüyorum:).
aslı

 
At 15 Aralık 2007 00:55, Blogger butterfly said...

Selamlar Papatya:)
Çok iyi fikir; yılbaşı sofralarında mezeler, salatalar olmazsa olmazlardır. Bunlar gibi pratik pek çok çeşit yapabiliriz.
Sevgileeer:).
aslı

 

Yorum Gönder

<< Home