YENİ YIL
Yazmayalı biraz fazlaca zaman oldu farkındayım ama içim tam olarak rahat olup da içimden yazmak gelmediğinde aklım hep burada da olsa yazamıyorum. Neyse ki şimdi aklım da kalbim de sonbaharından çıktı da gönül rahatlığıyla dökülüyor kelimelerim yeniden:). Hem yepyeni bir yıla adım atmak üzere olduğumuz bu günlerde blogumda kutlayacağım bu ikinci yılbaşında sizlere tatlı tatlı bir de tarif vermek istedim; bir Yeni Yıl Pastası…
Umarım 2008 yılı hem ülkemiz hem de dünya için barış ve dostluk, bizler için sağlık, huzur, mutluluk, başarı ve bol bol da şans getirir. Seneye bu günlerde, geçirdiğimiz seneye şöyle dönüp de bir baktığımızda “2008 benim senemdi” demek nasip olsun hepimize:).
DAHA NİCE GÜZEL SENELERE, HEP GÜZEL YAŞANMIŞLIKLARLA, HEP GÜZEL UMUTLARLA, BİRLİKTE ULAŞMAK DİLEĞİYLE:)…
YENİ YIL PASTASI
Umarım 2008 yılı hem ülkemiz hem de dünya için barış ve dostluk, bizler için sağlık, huzur, mutluluk, başarı ve bol bol da şans getirir. Seneye bu günlerde, geçirdiğimiz seneye şöyle dönüp de bir baktığımızda “2008 benim senemdi” demek nasip olsun hepimize:).
DAHA NİCE GÜZEL SENELERE, HEP GÜZEL YAŞANMIŞLIKLARLA, HEP GÜZEL UMUTLARLA, BİRLİKTE ULAŞMAK DİLEĞİYLE:)…
YENİ YIL PASTASI
Malzemeler:
Pandispanya İçin:
5 yumurta
2 kahve fincanı nişasta
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı toz şeker
yarım kahve fincanı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Ara Krema İçin:
1 litre süt
2 yumurta sarısı
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 litre süt
2 yumurta sarısı
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
3 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı nişasta
yarım küçük kutu süt kreması
1 paket vanilya
Üst Kreması İçin:
Ara kremasının malzemelerini yarım ölçü kullanıp 1 yemek kaşığı kakao ekleyerek bir krema pişirebiliriz ya da daha pratik ve lezzetli bir alternatif olan Dr. Oetker’in Kakaolu Creme Ole’sini üzerindeki tarife göre hazırlayıp kullanabiliriz.
Ayrıca:
Üst Kreması İçin:
Ara kremasının malzemelerini yarım ölçü kullanıp 1 yemek kaşığı kakao ekleyerek bir krema pişirebiliriz ya da daha pratik ve lezzetli bir alternatif olan Dr. Oetker’in Kakaolu Creme Ole’sini üzerindeki tarife göre hazırlayıp kullanabiliriz.
Ayrıca:
3 adet muz
hazır antep fıstığı ve badem krokan (biraz şeker eritip kabuksuz fıstık ve bademle karıştırıp bir yağlı kağıt üzerinde soğutarak evde kendiniz de krokan hazırlayabilirsiniz)
Yapılışı:
Pandispanya için şeker,su ve yumurtaları mikserle köpük olana kadar çırpıp şekerin erimesini sağlıyoruz. Sonra unu, nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu karışıma ekleyip bu karışımı, yağlanmış kelepçeli kek kalıbına döküp 175 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Pandispanyayı ben bir gece önce yapıp buzdolabında bekletiyorum, pandispanya iyice soğuyunca pastayı hazırlamak çok daha kolay oluyor. Pandispanya oldukça yüksek olduğundan ben ertesi gün üçe böldüm ve her katını biraz soğuk sütle ıslattım.
Krema için un, yumurta sarısı ve şekeri tencereye koyup azar azar süt ilave edip karıştırarak topaklanmasına izin vermeden pişiriyoruz. Bir süre kaynayan kremayı ocaktan alıp içine vanilyayı ekliyoruz. Bir kaba alıp çırparak iyice soğutuyoruz ve içine süt kremasını da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra ilk pandispanya katını alıp kremanın bir kısmını yayıyoruz. Üzerine muz dilimlerini dizip ikinci katı kapatıyoruz. İkinci katın üzerine de kalan kremayı sürüp, üzerine parçalanmış badem krokan serpiştiriyoruz. Üçüncü katı da kapadıktan sonra pastanın her yerini üst kremamızla sıvıyoruz. En üste parçaladığımız antep fıstıklı krokanı serperek pastamızı süslüyoruz. Buzdolabında birkaç saat (1 gece bekleyebilirse daha iyi olur) dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Not:
hazır antep fıstığı ve badem krokan (biraz şeker eritip kabuksuz fıstık ve bademle karıştırıp bir yağlı kağıt üzerinde soğutarak evde kendiniz de krokan hazırlayabilirsiniz)
Yapılışı:
Pandispanya için şeker,su ve yumurtaları mikserle köpük olana kadar çırpıp şekerin erimesini sağlıyoruz. Sonra unu, nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu karışıma ekleyip bu karışımı, yağlanmış kelepçeli kek kalıbına döküp 175 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Pandispanyayı ben bir gece önce yapıp buzdolabında bekletiyorum, pandispanya iyice soğuyunca pastayı hazırlamak çok daha kolay oluyor. Pandispanya oldukça yüksek olduğundan ben ertesi gün üçe böldüm ve her katını biraz soğuk sütle ıslattım.
Krema için un, yumurta sarısı ve şekeri tencereye koyup azar azar süt ilave edip karıştırarak topaklanmasına izin vermeden pişiriyoruz. Bir süre kaynayan kremayı ocaktan alıp içine vanilyayı ekliyoruz. Bir kaba alıp çırparak iyice soğutuyoruz ve içine süt kremasını da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra ilk pandispanya katını alıp kremanın bir kısmını yayıyoruz. Üzerine muz dilimlerini dizip ikinci katı kapatıyoruz. İkinci katın üzerine de kalan kremayı sürüp, üzerine parçalanmış badem krokan serpiştiriyoruz. Üçüncü katı da kapadıktan sonra pastanın her yerini üst kremamızla sıvıyoruz. En üste parçaladığımız antep fıstıklı krokanı serperek pastamızı süslüyoruz. Buzdolabında birkaç saat (1 gece bekleyebilirse daha iyi olur) dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Not:
Hem pandispanya hem de iç krema malzemeleri oldukça fazla olduğundan sonuçta fazlaca büyük bir pastam oldu. Ben kreması bol pastaları sevdiğimden sorun olmadı ama iç kremayı yarı yarıya malzeme ile hazırlayıp, pandispanyayı da iki kata bölersek daha makul boyutlarda bir pasta elde edebiliriz:).
Herkese afiyet olsun…
Herkese afiyet olsun…
Etiketler: KEKLER-PASTALAR, TATLI HAMURİŞLERİ, TATLILAR
40 Comments:
iyi seneler
Yeni yılın sana ve sevdiklerine sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim.Tüm dostların yeni yılı kutlu olsun...:))
Kucak dolusu sevgiler,
www.yenitadlar.blogcu.com
Canım Aslıııı,
mutluuu seneler.
Kocaman öpücükler.
sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com
Pasta sahane gözüküyor. Ellerinize saglik.
Ama bir sorum olacak: kahve fincani "nesacafe fincani" mi olacak??
Tesekkürler
pastan harika olmus
ellerine saglik
mutlu yillar dilerim
sevgilerimle...
Yaşamın kaynağı .Sevgi ise sevgi bir tutku, tutku bir amaç, amaç bir şeyleri birileriyle paylaşmaksa, paylaşmak dostluk, dostluk hatırlamaksa eğer hep aklımdasınız! Yeni yılda da dostluğumuzun daha da pekişmesi ve ebedi olması dileğimle;
2008 yılının sağlıkkk ,mutlulukkk,başarıı ve bol kazanç getirmesi dileğiyleee vatanımız ve TÜRK MİLLETİ içinnn hepimiz için neşe dolu yıllar diliyorum.......
canımmmmmmm pastan süper olmuş hade keste yiyakkkk:))))
Ninocum teşekkürler, sana da iyi seneleeer;).
aslı
Nurcancım bunlar ne güzel dilekler böyle. Ben de o zaman, amiiin diyorum:).
Kocaman sevgiler benden de..
aslı
Zerrincim, canım sana ve ailene de sağlıklı, mutlu, güzel bir sene diliyorum:).
Öpücükler;)..
aslı
Sevgili arkadaşım (isim yazmadığınız için bilemiyorum),
Kahve fincanı, Türk kahvesi fincanı, hani şu küçük olanlardan.
Sevgileeer:).
aslı
Sevim, çok teşekkür ederim yorumuna:).
Ben de sana muhteşem bir yeni yıl dilerim..
Sevgilerimle..
aslı
Gönülcüm ne güzel sözler, ne güzel dilekler bunlar, çok teşekkür ederim:).
Ben de sana huzur ve mutluluk dolu güzel bir yıl diliyorum.
Pastadan koca bir dilim kestim sana, yanına da çay demledim, hadi gel de yiyelim;).
Sevgilerimle..
aslı
aslı ellerıne saglık...
hayırlı huzurlu yıllar...
Yeni yilinizi kutluyor, daha nice guzel ve saglikli yillara hep birlikte diyorum.
Yeni yiliniz kutlu ve mutlu olsun.
Sevgilerimi gonderiyorum.
Ayrica pastan harika, ellerine saglki.
2008’in mutluluk, sağlık, başarı, bol kazanç ve mis kokulu yemekler getirmesi dileğiyle. İyi yıllar...
Sevgili kelebek mutlu yıllar..
Her yeniyıl bir başka güzel. 2008 sana hayatın boyunca unutamayacağın güzellikler yaşatsın. Yeni yılın kutlu olsun...
Salihacım, haklısın "huzur" en mühimi. Ben de sana huzurlu ve mutlu bir sene diliyorum:).
Mutlu yıllaaarrrr:).
aslı
Aybikecim ben de sana ve ailene güzel bir sene diliyorum.
Neşe, mutluluk ve huzur bu sene peşini hiç bırakmasın:).
aslı
Selencim yeni yıl dileklerin için gönülden teşekkürler:).
Sağlık, mutluluk dolu bir 2008 yılı olsun hepimiz için..
Sevgiler..
aslı
Nerimancım sana da mutlu, sağlıklı yıllaaaar:).
aslı
Ebrucum ah inşallah, inşallah:)).
Yeni yıl beraberinde binbir güzellik taşısın sana da..
aslı
Aslıcığım pasta çok güzel görünüyor eline sağlık.
Ayrıca yeni yılın herkese sağlık, mutluluk, barış ve güzellikler getirmesini diliyorum.
Sevgilerimi gönderiyorum.
nice sağlıklı, mutlu yıllara,
sevgiler
gorki
Canım arkadaşım yeni yıl sana ve sevdiklerine sağlık, mutluluk,başarı ve bol kazançlı bir yıl olsun inşallah.Yeni yılın kutlu olsun sevgilerimle iyi yıllar.
Yeni yilin size ve tüm sevdiklerinize saglik, mutluluk, nese, basari, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yillar...
www.aynurdantarifler.blogspot.com
Canım Aslıcığım en mutlu seneler olsun...
Sevgimle,
İlkay
Sevgili Hesna, Gorki, Mineli,Aynur ve İlkay:)
Hepinize güzel dilekleriniz için ayrı ayrı teşekkür ediyorum.
Dilerim bu yeni yıl hepimize hayatımızın en güzel zamanlarını yaşatır:).
Sevgiler..
aslı
Sevgili Aslı yeni yılını kutluyorum.
Şifreliye geçtim, severek okuduğum ve linkimin olduğu bloklara davetiye yolluyorum. Mail adrsini yazarsan sanada davetiye göndermek isterim.
Sevgiler
Pasta çok güzel olmuş. Ellerine kollarına sağlık. Ekrandan bir dilim rica etsem ? :) Acep teknoloji bir gün bu kadar ilerlermi :)))
Yeni yil pastan cok nefis görünüyor,ellerine saglik.Insal tüm seneler bu güzel pasta tadinda gecer.Yeni yilin kutlu olsun ve iyi bir hafta sonu gecirmeni diliyorum.
Sevgili Loungetime:)
Bana yollayacağın davetiye için şimdiden çok teşekkürler:). Zevkle takip ettiğim blogundan ayrı kalmak istemem hiç.
Mail adresim: blogkelebek(at)gmail.com
Nilhancım teknolojinin o kadar ilerlemesini isterim gerçekten; siz güzel arkadaşlarıma yaptıklarımdan ikram edeyim diye..Bir yandan da bu bizim için çok tehlikeli olurdu; düşünsene onca güzel blogda birbirinden lezzetli yemeklerden birer lokma bile alacak olsak halimiz ne olurdu:)).
Sevgiler canım:).
aslı
Yarencim yazdığın güzel yorum için teşekkürler:).
Ben de sana harika bir sene ve neşe dolu bir haftasonu diliyorum.
Sevgiler;).
aslı
DAVETIYE
Merhaba arkadaslar bu gün saat 14.00 te Türkiye saati ile 15.00 te AYYA Bayan blogcular kahvesinin acilisi var.Tüm blogcu arkadaslari davet ediyoruz,buyursunlar. Aynur Yaren
www.ayyachat.blogspot.com
Aynurcum, Yarenle hazırladığınız bu proje çok güzel olmuş gerçekten, emeğinize sağlık. Ben de fırsat buldukça yanınıza uğrarım.
Görüşmek üzere:).
aslı
Bu pasta şahane görünüyor ellerine sağlık.Sevgiler
Ayşecim ne güzel kelimeler bunlar:). Çok teşekkür ederim.
Sevgilerimle..
aslı
merhaba, tariflerin çok lezzetli görünüyor. eğer iznin olursa bloglarımda sana link vermek istiyorum.
www.bebekbuyutu-yorum.blogspot.com
www.ondanbundanherseyden.blogspot.com
Sevgili Acqua,
Beni linklerine eklemene çok sevindim, mutlu oldum:). Bundan böyle daha sık görüşmek üzere o zaman:).
Sevgiler..
aslı
Yorum Gönder
<< Home